坦桑尼亚9人吃海龟肉中毒身亡,海龟能吃吗？

　　坦桑尼亚9人吃海龟肉中毒身亡,海龟能吃吗？据多家媒体报道,坦桑尼亚桑给巴尔群岛奔巴岛近日有9人因食用海龟肉而中毒身亡,另有78人住院治疗。姆科阿尼区医疗官员哈吉巴卡里医生表示,经过实验室检测,已确定所有受害者在事发前都曾食用过海龟肉. 　　当地政府已派遣灾害管理团队前往该岛,呼吁民众不要食用海龟肉,防止类似悲剧再次发生。由于对海龟中毒的毒理学尚不明确,至今缺乏有效的解毒和治疗手段,因此往往造成恶性中毒死亡事件,儿童食用海龟肉尤其危险。
　　海龟能吃吗？
　　玳瑁和绿海龟在食用海龟急性中毒案例中占比最多,部分原因可能与这两种海龟通过摄食富集较高的生物毒素有关。玳瑁的食谱中包括大量有毒的海绵,此外玳瑁和绿海龟都会取食海藻,其中一些藻类富含剧毒物质,如巨大鞘丝藻,已知含有脱溴海兔毒、鞘丝藻毒素A、微囊藻毒素等多种生物毒素。
　　海龟也是众多致病微生物和寄生虫的携带者。从海龟的消化道和泄殖腔已分离鉴定出多种可危及人类健康的致病菌,包括沙门氏菌、分歧杆菌、弧菌、大肠杆菌、衣原体等,同时从它们的组织器官和海龟卵上已发现钩端螺旋体、内阿米巴、隐孢子虫、吸虫、旋尾线虫等多种寄生虫。以吸虫为例,旋睾科吸虫、复殖吸虫等在海龟体内和龟卵上广泛存在,一些地区的海龟种群感染吸虫的比率高达85%,吸虫卵可在海龟的脑部、心脏、肝脏、肺、肾脏、脾脏、消化道、血液等多个组织器官中发现,因此食用这类海龟肉极不安全。
　　海龟体内往往富集高水平的重金属和持久性有机污染物,这也是我们不能食用海龟的重要原因之一。重金属和持久性有机污染物是对人类和其他众多生物的健康威胁比较大的环境污染物,可对生物体的免疫系统、神经系统、内分泌系统和生殖系统等造成干扰和破坏并引起生物体的畸变和癌变等。

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